カタルーニャ厨房 CASA MALLA カサマイヤ

いよいよ!


連休に函館へ行き
「スペイン料理フォーラム」
に参加してきました

知った顔がたくさん!
ここは函館!?

著名なシェフのパネルディスカッションの後は
交流パーティー
たくさんの方とお話でき

いろいろと刺激を受けて
自分の厨房へ戻って来ると
やっぱりなんだか
仕事に向かう気持ちが
ちょっと違います

「いい仕事」しよう!

昨日は休みボケの暇もなく
昼は料理教室、夜は通常営業
今日はランチの支度
そしていよいよ土曜日は
3周年パーティーです!

それと
今発売中の「東京カレンダー」6月号
(もう6月号?)
「真実のバル、ビストロ、トラットリア」
という特集で
カサマイヤはバルではありませんが
郷土特化型のレストランとして
載せていただいてます
本屋さんで見かけたら
チェックしてみてください!




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by casamalla | 2014-04-24 08:08 | A veure...シェフの戯言

町田市玉川学園、カタルーニャ料理のレストランです
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