カタルーニャ厨房 CASA MALLA カサマイヤ

Final de octubre


もう11月のご予約も
チョコチョコ入り始めて
早いなあ、と思ってたら
もう10月も末でしたね(^^;
早くなかった…

昨日初めての
「デザートレッスン」を
開催しまして

なかなか好評だったと思います
フォンダンショコラの
ナイフ入れてチョコレートがトローッと
流れ出るシーンでは皆さん大歓声(^ ^)
楽しく学んでいただけたようです

デザートレッスンは
不定期開催予定です
私の余裕があるときに
って、いつ余裕あるんだ?

やっぱり私自身
デザートを作って、
盛り付けるのが好きなので
デザートレッスン
たまーにでもやりたいですね

今日は料理教室で
カサマイヤで大人気の
フィデウアとブティファラを
やりました!

ブティファラ(ソーセージ)は
ほんと、人気があります
これを食べたカタルーニャ人に言わせると
「山のブティファラ」なんだそう

特に山の味を出そうと
頑張っているわけでもないんですが…

豚肉に塩コショウのみの
シンプルな焼きソーセージです
まだ食べたことない方は
ぜひ一度おお試しください!^o^
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by casamalla | 2016-10-26 23:55 | A veure...シェフの戯言

町田市玉川学園、カタルーニャ料理のレストランです
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