カタルーニャ厨房 CASA MALLA カサマイヤ

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カサマイヤ料理教室開催のお知らせ

日々の食事から、お客さまのおもてなし
ホームパーティーまで役に立つ
簡単で美味しいお料理
レストラン風盛り付けのコツ
シェフの裏技などを伝授いたします

日程 4月24日(水)・28日(日)
    5月26日(日)・29日(水)
    6月23日(日)・26日(水)

(お料理内容は月ごとに替わります)

時間 12:00~14:00

定員・料金 各回限定 10名様 4200円
(ご予約は3日前までにお願いいたします)

デモンストレーション形式 
料理3~4品 レシピ、試食、グラスワイン付き

スペイン、カタルーニャ地方中心にヨーロッパ南部の家庭料理
ワインに合うおつまみ、デザートなど
現地の食文化の話を交えながら
シェフの実演をご覧いただきます

皆さまのご参加をお待ちしております
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by casamalla | 2013-02-28 00:38 | Noticia お知らせ

カルソッターダ食事会のお知らせ



カタルーニャ南部で採れる長ネギ「カルソッツ」は
カタルーニャの冬の風物詩
真っ黒に焼き、皮を剥いて食べます
カルソッツを食べる食事会やお祭りのことを
「カルソッターダ」と呼び
カタルーニャ人は1人何十本も食べたりします
手は汚れ、テーブルは散らかり
なかなか野性的ですが
非常に楽しく美味しいものです
この「カルソッターダ」をカサマイヤで開催いたします

日時 2月24日(日) 18:00より
会費 4200円(飲物別)
定員 16名様
(3日前までにご予約下さい)

Tel:042-851-7519

メニュー
カルソッツ(下仁田ネギ代用)に自家製ロメスコソース
(ネギはお好きなだけどうぞ)
自家製ブティファラ(ソーセージ) パントマッカ
デザート クレマカタラナ

ぜひこの機会に
カタルーニャの食文化を
皆様にも体験していただきたいと思います


皆さまのご来店を心よりお待ちしております
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by casamalla | 2013-02-02 19:16 | Noticia お知らせ

町田市玉川学園、カタルーニャ料理のレストランです
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