カタルーニャ厨房 CASA MALLA カサマイヤ

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Juny


おひさしぶりです(^_^;)

もうすぐ1年の半分が過ぎようと
しています…
ついていけないー

最近の人気者

「アップルパイとバニラのジェラート」

ご注文いただいてから焼き始めます
要30分
そろそろ換えようと思いながら
結構オーダーが入るのでやめられず(^^)

なんでも
「想像を裏切る見た目」
なんですって(*^^*)
「パイ」よりも「アップル」が主役
自家製バニラのジェラートも
私のこだわりでバニラビーンズたっっぷり

山形からサクランボが届くまでは
続けていると思いますので
食べたい方は駆け込んで下さい(^^)

もうひとつ
「生シラスのフリット」
平塚の港に上った生シラス
たまに入荷します
これに出会えたらラッキー!

強力粉にまぶして揚げるだけ
至ってシンプルですが
新鮮でないと
ひとつひとつバラバラに揚がらない
揚げたてに適度に塩を振って
頰張ると、シラスの旨味凝縮
最高の酒の肴!(*^^*)

あ、最近土曜日、日曜日が
ちょっと混んでいますので
お早めにお電話お願いします

明日も頑張ろう!
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by casamalla | 2016-06-10 22:38 | A veure...シェフの戯言

町田市玉川学園、カタルーニャ料理のレストランです
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