カタルーニャ厨房 CASA MALLA カサマイヤ

GWも終わり…

GWもそれなりに忙しく
その後もずっと慌ただしくて
戯言を呟く暇もありませんでした

本当に、お店って
お客様で成り立っているものですね

母の日にご来店いただいたお客様も
ありがとうございました!

母の日にはささやかなプレゼントも
差し上げました

久しぶりに静かだった今日は
思いきり「仕込みデー」で(笑)
お魚と悪戦苦闘?したり
延々とパプリカを焼いたりしながら
日曜日のシェリーの会の
メニューを考えていました

お魚は「コショウダイ」
が入りました
黒い斑点を持つ鯛です
きっとそれを黒胡椒に喩えたのでしょうね
胡椒を効かせた料理にしてみようか?
なんて…
しませんけど(笑)

5月に入ったと思ったら
もう終わりそうな勢いです





by casamalla | 2014-05-13 22:24 | A veure...シェフの戯言

町田市玉川学園、カタルーニャ料理のレストランです
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